快遞輿情

陜西中通助力“一碗面”產(chǎn)業(yè)躍升 “風(fēng)土鄉(xiāng)味”變“中國(guó)味道”

2023年04月20日來源:中通之聲

蔡家坡鎮(zhèn)位于陜西省寶雞市岐山縣境內(nèi)南部,是國(guó)家級(jí)建制鎮(zhèn)示范試點(diǎn)、陜西省省級(jí)經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)、新絲綢之路經(jīng)濟(jì)帶上的重要樞紐驛站,四通八達(dá)的交通讓其特色美食搟面皮、臊子面聞名遐邇。近年來,蔡家坡鎮(zhèn)把“一碗面”經(jīng)濟(jì)作為引領(lǐng)鄉(xiāng)村振興的關(guān)鍵,建設(shè)集原料種養(yǎng)、生產(chǎn)加工、物流配送、線上銷售等為一體的“一碗面”經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)集群。

近年來,中通快遞陜西寶雞蔡家坡網(wǎng)點(diǎn)負(fù)責(zé)人孫健帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)積極投入設(shè)備場(chǎng)地更新,提供多元化的貼心服務(wù),鋪設(shè)末端門店,與當(dāng)?shù)卮笮S家緊密合作,共同推動(dòng)了這碗“風(fēng)土鄉(xiāng)味”變成“中國(guó)味道”。


第一臺(tái)真空機(jī)和走出去的“一碗面”


2009年,在陜西寶雞岐山縣蔡家坡鎮(zhèn)的一間20平方米的門面房里,中通快遞陜西寶雞蔡家坡網(wǎng)點(diǎn)在此成立。那時(shí)的蔡家坡鎮(zhèn)還不是現(xiàn)在的“網(wǎng)紅鎮(zhèn)”,雖然當(dāng)?shù)仄嚠a(chǎn)業(yè)鏈發(fā)達(dá),是西部工業(yè)重鎮(zhèn),卻也沒給蔡家坡網(wǎng)點(diǎn)帶來很多業(yè)務(wù)量,僅靠廠家的文件和零配件寄遞需求,無法撐起網(wǎng)點(diǎn)發(fā)展。于是,網(wǎng)點(diǎn)負(fù)責(zé)人孫健決定另辟蹊徑,從當(dāng)?shù)仄渌厣a(chǎn)業(yè)中尋找業(yè)務(wù)增長(zhǎng)的契機(jī)。


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蔡家坡火車站對(duì)面小吃街上的搟面皮已經(jīng)走向全國(guó)


孫健是蔡家坡本地人,鎮(zhèn)上火車站對(duì)面小吃街上的搟面皮是他每次離家前必須要吃上一碗的家鄉(xiāng)味道。而當(dāng)?shù)睾芏嗟赇佉苍趪L試著通過快遞把搟面皮寄遞給在外的游子,但在當(dāng)時(shí)發(fā)搟面皮都是拿普通袋子裝,并沒有真空袋、冷藏技術(shù)等特別的專業(yè)包裝,冬天時(shí)還好一些,夏天到客戶手中基本已經(jīng)壞了?!拔覀儑L試了各種各樣的機(jī)器,包括茶葉店的真空機(jī),都無法達(dá)到理想的效果。”孫健說。

幾經(jīng)波折,2011年初,孫健到西安跑了好幾天,終于買到了合適的真空打包機(jī),回來后免費(fèi)為大小搟面皮店提供真空打包服務(wù),成為了當(dāng)時(shí)鎮(zhèn)上第一家也是唯一一家提供這項(xiàng)服務(wù)的快遞企業(yè)。于是,在外漂泊的岐山人一想要吃搟面皮,就會(huì)找老家人通過蔡家坡中通寄遞。與此同時(shí),孫健還嘗試著開了一個(gè)淘寶店鋪,成了蔡家坡第一批做搟面皮電商的人。

孫健的淘寶店生意越來越好,鎮(zhèn)上做電商的搟面皮店鋪也越來越多。但他卻意識(shí)到這種模式并無法長(zhǎng)久發(fā)展,于是下架了淘寶店的所有商品,專注于提供快遞物流服務(wù)?!爱?dāng)時(shí)下架之前,我們的銷量還挺好的。但我意識(shí)到,如果我們參與搞電商的話,對(duì)客戶來說,就成一個(gè)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手了。與其和他們成對(duì)手,不如全力以快遞物流服務(wù)來支持他們發(fā)展壯大,共同發(fā)展?!睂O健的這次及時(shí)轉(zhuǎn)型,讓他與當(dāng)?shù)氐母鱾€(gè)商家合作更加緊密,也讓他在“一碗面”經(jīng)濟(jì)發(fā)展中積累了深厚的經(jīng)驗(yàn)和資源。


關(guān)鍵服務(wù)解決客戶痛點(diǎn)


王宏偉是陜西省岐山縣老王家王子面皮的創(chuàng)始人,早在2009年就在蔡家坡鎮(zhèn)上經(jīng)營(yíng)著一家小吃店。近年來,隨著直播和短視頻帶貨的興起,熱愛拍視頻的王宏偉開始嘗試線上銷售。


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蔡家坡中通為王宏偉提供了倉(cāng)儲(chǔ)場(chǎng)地


“2017年的一天,網(wǎng)點(diǎn)快發(fā)車的時(shí)候,王宏偉帶了7個(gè)單過來發(fā)貨。他說他線上訂單挺多,但無論打包、發(fā)貨還是生產(chǎn),都忙不過來,所以不敢接單。”孫健看到了王宏偉在帶貨上的能力,就勸他更換模式,專注于電商和直播帶貨進(jìn)行線上銷售,并為他提供產(chǎn)品、包裝、倉(cāng)儲(chǔ)等資源?!安碳移轮型槲姨峁┝酥辈サ霓k公室,以及貨物存儲(chǔ)打包的倉(cāng)庫(kù),幫助我及時(shí)完成了轉(zhuǎn)型。還記得有一次的直播,效果特別好,當(dāng)天直接帶貨爆單24000件,但我根本沒有足夠的貨源,也是孫總幫我對(duì)接生產(chǎn)廠家,及時(shí)找到了貨,發(fā)了出去?!蓖鹾陚ソ榻B。

陜西寶雞秦岐軒食品有限公司主要從事?lián){面皮的生產(chǎn)加工,也是與蔡家坡中通共同成長(zhǎng)起來的老客戶。有一段時(shí)間,公司經(jīng)營(yíng)困難,產(chǎn)品銷售上出現(xiàn)了問題,孫健及時(shí)幫忙對(duì)接了網(wǎng)紅資源,讓公司轉(zhuǎn)危為安?!爸型爝f優(yōu)質(zhì)的時(shí)效和售后服務(wù)幫助我們實(shí)現(xiàn)了較快發(fā)展,目前我們每天通過中通發(fā)往全國(guó)的訂單數(shù)量為2000單左右。”秦岐軒食品有限公司負(fù)責(zé)人楊曉斌表示,“接下來,我們還會(huì)進(jìn)一步改進(jìn)設(shè)備、提升產(chǎn)能,滿足市場(chǎng)更大需求?!?


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2020年,蔡家坡中通搬遷到了3000平米的新場(chǎng)地


“我一直在思考與客戶達(dá)成更加緊密的合作。一方面中通穩(wěn)定的網(wǎng)絡(luò)正好契合搟面皮這類食品對(duì)時(shí)效的要求,我們也在2016年和2020年進(jìn)行了兩次升級(jí),購(gòu)置車輛設(shè)備、搬遷場(chǎng)地,滿足客戶的業(yè)務(wù)發(fā)展需求。另一方面,我以高收入、嚴(yán)要求的方式組建了穩(wěn)定的客服團(tuán)隊(duì),為客戶提供優(yōu)質(zhì)的售后服務(wù)。此外,我還常常幫客戶牽線搭橋,打通上下游資源,形成一個(gè)互利互助的‘朋友圈’。當(dāng)我們能幫客戶在關(guān)鍵時(shí)刻解決關(guān)鍵問題時(shí),客戶自然會(huì)更加信任我們,愿意選擇中通。”孫健說道。


末端建設(shè)驅(qū)動(dòng)創(chuàng)業(yè)增收


為了進(jìn)一步擴(kuò)大中通在當(dāng)?shù)氐挠绊懥?,提升服?wù)質(zhì)量。2015年蔡家坡中通就開始布局末端,在鎮(zhèn)上所有的重要位置鋪設(shè)了自己的門店。“一開始時(shí),我對(duì)門店的員工采用的是雇傭制,也就是拿死工資。這樣做了一段時(shí)間后發(fā)現(xiàn),雖然門店能夠勉強(qiáng)維持,但員工收貨的積極性并不高,而且入庫(kù)的件量一多,大家就開始怨聲載道?!?

于是,孫健就開始了薪酬改革,與所有門店的員工簽訂了合作協(xié)議,“門店的房租水電等成本由網(wǎng)點(diǎn)來出,每出庫(kù)一個(gè)快遞,他們都有2毛錢的提成,收到的貨扣除成本后,利潤(rùn)與網(wǎng)點(diǎn)對(duì)半分。這樣一來,每一個(gè)門店的員工都成了實(shí)際上的店主,積極性高了很多,收入也有了明顯的提升,末端門店的員工月工資平均能達(dá)到六七千?!?


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蔡家坡中通2015年就已開始布局末端


何永麗是菜鳥驛站寶雞七零二廠社區(qū)店的負(fù)責(zé)人,門店每天到件1000票,收件也有900票,“收件主要是社區(qū)里的一些退件和小電商發(fā)貨,收到的每一票件對(duì)我來說都是一份收入,現(xiàn)在除去雇人幫忙的費(fèi)用,每個(gè)月收入能有一萬(wàn)多,在鎮(zhèn)上屬于高收入了?!?

“對(duì)于這些門店,我在業(yè)務(wù)量上沒有考核,但對(duì)于服務(wù)態(tài)度不好的,都是一票否決,絕不允許和客戶發(fā)生爭(zhēng)執(zhí),所以我們中通在當(dāng)?shù)氐目诒鞘窍喈?dāng)?shù)暮谩!睂O健明白每一次客戶到門店取貨,每一次業(yè)務(wù)員與客戶接觸,都是中通形象的一次展示,所以在讓門店負(fù)責(zé)人有較高的收入同時(shí),在服務(wù)質(zhì)量的把控上也給出了更高的要求?!耙?yàn)榇蠹沂杖攵歼€不錯(cuò),人員就一直比較穩(wěn)定,長(zhǎng)期來看,大家以更好的服務(wù)獲得了更高的收入,形成了良性循環(huán)?!?

以類似的“底薪+提成”的模式,蔡家坡中通的客服和業(yè)務(wù)員也擁有了比同行更高的收入。在過去的2022年,在蔡家坡中通近50名客服、業(yè)務(wù)員以及操作團(tuán)隊(duì)的共同努力下,網(wǎng)點(diǎn)每月KPI考核都名列陜西省區(qū)前三,獲得了中通快遞集團(tuán)“2022年度優(yōu)秀網(wǎng)點(diǎn)”的榮譽(yù)。

現(xiàn)在,隨著‘一碗面’經(jīng)濟(jì)發(fā)展,蔡家坡鎮(zhèn)在原料種植、食品生產(chǎn)、帶貨銷售、快遞物流等環(huán)節(jié)形成了成熟的經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)集群,除了搟面皮外,甑糕、油潑辣子、鍋盔、臊子面等陜西特色美食也從這里發(fā)往了全國(guó)?!拔覀儠?huì)繼續(xù)致力于打通產(chǎn)業(yè)鏈的上下游,為廠家、帶貨網(wǎng)紅等客戶提供高效優(yōu)質(zhì)的快遞服務(wù)。助力‘一碗面’經(jīng)濟(jì)繼續(xù)做大做強(qiáng)?!睂O健說。